-
روند کاهشی سرانه شیر در کشور
بر اساس استانداردهای جهانی توصیه می‌شود سرانه مصرف شیر برای هر فرد بین ۱۵۰ تا ۱۶۰ کیلو گرم باشد. در حال حاضر سرانه شیر در کشور ما به ازای هر فرد به زیر ۷۰ کیلو گرم در سال رسیده است.
-
توزیع رایگان شیر در مدارس مناطق کم برخوردار در دستور کار قرار گرفت
یک کارشناس صنعت لبنیات گفت: احیای طرح شیر مدارس هدف دسترسی دانش آموزان به این ماده مغذی و همچنین فرهنگسازی دارد. باید با این طرح عادتی در دانش آموزان ایجاد شود که به جای غذای ناسالم از غذای سالم استفاده کنند که در این صورت در خوشبینانه‌ترین حالت معادل ۲ درصد سرانه مصرف لبنیات از شیر مدارس تامین می‌شود.
